Verschillende specerijen en citrus smaken staan centraal in het smaakprofiel van onze chef. Hierbij laten we ons graag inspireren met smaken uit de natuur, kunst en muziek om nieuwe creaties vorm te geven.
Een bonbon moet voor ons aanvoelen als een klein dessertje.
We halen onze inspiratie uit de natuur. Dit om zo lokaal mogelijk te kunnen produceren met af en toe een fusion versterker om het product spannender te maken. Daarnaast is het design en kleurgebruik net zo belangrijk voor extra beleving te geven
Voor onze bonbons gebruiken we alleen premium cacao afkomstig van ‘Barry Chocolade’. Daarnaast is Barry Chocolade actief bezig met Fairtrade, bescherming van de fauna en flora. Maar dat is niet alles Barry Chocolade heeft grote plannen namelijk ontbossingsvrije en koolstofneutraal te produceren!
Sjocalate is bekend voor haar 'passion and action for new flavors’ Wij proberen zoveel mogelijke ouderwetse, nieuwe ambachtelijke technieken te gebruiken om toekomst gericht te staan op vlakte van energiezuinigheid te zijn bij het maken van onze lekkere bonbons (pralines), maar we zijn ook actief om onze koolstofdioxide voetafdruk zo klein mogelijk te houden.